01 — Bäcker-Tool

Temperatur-Rechner

Celsius ↔ Fahrenheit — schnell und präzise für Bäcker.

°C

Gib eine Temperatur ein…

02 — Schnellauswahl für Bäcker

03 — Referenztabelle

°C°FVerwendung
150°302°Meringue, Trocknen
160°320°Biskuit, Kekse
180°356°Kuchen, Brötchen
200°392°Weißbrot, Focaccia
220°428°Sauerteigbrot
230°446°Pizza, Fladenbrot
250°482°Ciabatta, Dampf-Phase

💨 Faustregel: Bei Umluft immer ca. 20 °C weniger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.