01 — DACH-Tour 2026 · Ausgebucht

Ausgebucht.
Bis Dezember.

Der Ofen ist heiß. Der Kalender ist voll. Deutschland, Monat für Monat.

Trotzdem anfragen →

02 — Der Kalender

Wo Sven gerade ist.

Ausgebucht

September 2026

Deutschland. Ausgebucht.

Ausgebucht

Oktober 2026

Deutschland. Mehrere Stationen. Ausgebucht.

Ausgebucht

November 2026

Deutschland. Ausgebucht.

Ausgebucht

Dezember 2026

Deutschland. Ausgebucht.

Städte und Termine gehen an die Gastgeber. Nicht ins Internet.

03 — Was du bekommst

Was Sven mitbringt.

  • 🍞

    Live-Backen vor und mit dem Publikum — vom Teigkneten bis zum Anschnitt des fertigen, dampfenden Brotes. Gemeinsam, offen, für alle.

  • 🌾

    Themen-Module wählbar: Hydration & Wassermenge, gesundes Brot & Körper, Getreide & Fermentation, Vollfermentation & Verdauung — der Gastgeber wählt den Schwerpunkt.

  • 📖

    Signierung: egal ob mitgebracht, vor Ort gekauft oder über die Veranstaltung erhalten — jedes Buch wird persönlich von Sven signiert.

  • 📸

    Fotos & Begegnung: nach dem Abend nimmt sich Sven Zeit für alle, die ein Foto oder ein Gespräch wollen.

04 — Direkt

Du hast einen Termin? Schreib mir direkt.

Kein Formular. Kein Umweg. Eine Mail oder eine WhatsApp – ich lese jede selbst. Versprechen kann ich nichts. Aber wer jetzt schreibt, steht vorne, wenn eine Lücke aufgeht.

05 — Häufige Frage

05 — Kostenlos · Einmal im Monat

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  • Ein Monatsthema: Sauerteig, Fermentation, Darmkulturen, Sättigung
  • Eine Studie, verständlich erklärt
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  • Neue Backklassen-Termine zuerst

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